Vandaag was het dan zo ver, om half 10 stond ik bij Hotel Wesseling, om de laatste dingetjes te doen. Laptop aangesloten, snel koffie en thee gezet, karaffen gevuld met ijs water, melk kannetjes nog op de tafels, snel een nieuwe panty aan want de andere was is alle haast gescheurd. Toen kwam er een even een gast tussen door die vroeg om een latte macchiato, dus snel een mooie latte gemaakt en voor ik het wist stond meneer Faber al voor de deur met mijn klasgenootjes. Even stressen.. Hoe laat is het?! Is het al 10 uur?! De koffie is nog niet klaar.. Ik moet nog appelcake klaarzetten, want dat hoort natuurlijk bij een bezoek aan hotel Wesseling. Mijn collega van de receptie heeft mijn klas geplaceerd en ik had nog even een momentje rust.. Oh nee toch niet, want ik was de appelcake bijna vergeten. Koffie en thee geschonken en daarna rond gegaan met een stuk appelcake die ontzettend lekker was en waar iedereen van heeft genoten. Ik begon aan mijn presentatie. Zenuwachtig?? Nee dat ken ik niet.. Na afloop van mijn presentatie een korte pauze gehad en even de pasjes opgehaald van hotelkamers voor de rondleiding. Ik heb vier hotel kamers laten zien en de keuken, het restaurant, de serre en onze vergaderzalen. En hetzelfde bij de Brink laten zien. Nog eventjes tijd om lekker van het zonnetje te genieten, want we hadden er heerlijk weer bij! De tafel werd buiten al gedenkt voor onze lunch en iedereen begon al een beetje trek te krijgen, maar we moesten nog even volhouden. Mijn leermeester heeft een presentatie gegeven over zich zelf en nog een paar dingetjes over het hotel. Na afloop van de presentatie had ik nog een spel gemaakt via Kahoot! met als prijs een flesje van onze eigen likeur die gemaakt is van rum, brandewijn en citroen. Na het spelletje konden we aan tafel we begonnen met een drankje en daarna werd ons de mosterdsoep geserveerd van ons eigen soepmerk. Drenste mosterdsoep met droge worst, die overigens heerlijk smaakte. Na de soep kregen we een twaalf uurtje wat bestond uit twee plakken brood, bruin en wit, een gebakken ei, koket, sla en huzaren salade. Heerlijk hebben we gegeten in de zon en ondertussen gepraat over de inkoop van bijvoorbeeld een flesje cola en wat er wel niet voor uitgaven uitgaan aan wat het personeel snoept onder werktijd. Na het eten zijn we nog even terug de zaal in gegaan en hebben we nog even wat belangrijke schoolzaken besproken voor de vakantie. En ik realiseer me steeds meer dat het niet lang meer duurt en het jaar bij Wesseling zo voorbij is. Hoeveel ik daar wel niet heb geleerd en dat ik al mijn collega's daar dankbaar voor ben. Maar ik hoef niet te treuren want ik ga volgend schooljaar nog een stapje hoger en de uitdaging aan om een jaar bij Chateau hotel De Havixhorst in De Schiphorst aan het werk te gaan en daar mijn niveau te verhogen en kennis op te doen. Nu mijn blog af heb ga ik lekker naar bed, mijn hoofd is weer helemaal leeg en morgen is weer een nieuwe dag om te beginnen aan een nieuwe opdracht, maar eerst lekker aan het werk!
