Werken in de horeca fysiek zwaar

 De horeca is een zwaar beroep, het ligt er natuurlijk aan wat je zwaar vindt, maar ik heb meegemaakt dat het fysiek een zwaar beroep is. In de horeca werken veel jongeren, de ouderen waar ik samen mee heb gewerkt, hadden vaak wel ergens last van, rug, knieen of iets dergelijks.

Het ligt er natuurlijk een beetje aan in wat voor soort horeca je werkt, maar in de bedrijven waar ik heb gewerkt vond ik het zwaar, dat is lastig als je iets heel erg leuk vindt, want dan wil je gewoon door gaan en luister je niet naar je lichaam. 

Ik heb scolliose in mijn rug, waar ik altijd heel erg veel last van heb gehad omdat ik altijd fanatiek turnde en voetbalde en dat wou ik zeker niet opgeven. De pijn in mijn rug met het turnen en de pijn in mijn heup met het voetballen hoorde er op gegeven moment een beetje bij en ik leerde er mee sporten, waardoor ik om de pijn heen ging bewegen en andere klachten kreeg. Dat was voor mij ook de druppel om te stoppen met sporten met heel veel pijn in mijn hart.

Kort daarna begon ik in de horeca, dus had ik eigenlijk al geen tijd meer om te sporten. Ik was bang dat ik omdat ik niet meer sportte zou aankomen, maar dit gebeurde niet. Als je in de horeca werkt ben je altijd in beweging.

Van gasten krijg ik wel is te horen "jij hoeft zeker niet meer naar de sportschool?" Daar moet ik altijd wel om lachen, maar het is eigenlijk wel waar. Als je kijk naar wat voor mensen er in de bediening werken is er niemand bij waarvoor het nodig is om naar de sportschool te gaan. Dat is wel een voordeel dus aan de horeca.

Een nadeel is dat het zwaar is, als je bijvoorbeeld achter de bar staat maak je vaak kleine stapjes en rek je je lichaam. Dit is niet goed voor je rug, althans als je al een zwakke rug hebt al helemaal niet. Veel borden tillen op een arm is ook niet echt goed voor mijn rug, je belast dan je spieren aan een kant heel erg, maar toch doe ik het altijd. In het vorige bedrijf moest er altijd veel gesleept worden met zware tafels of geserveerd met grote zilveren plateau's met zware amuse glazen, niet alleen pijn in mijn rug had ik dan die dag erna, maar ook spierpijn in mijn armen.

Werken in de horeca is fysiek zwaar, daar kun je gewoon niet omheen. 

"De definitie van een zwaar beroep is als volgt: 'werk dat iemand niet langer dan 40 jaar kan doen zonder uitzonderlijke slijtage'. Volgens de FNV Horeca valt negentig procent van het horecawerk binnen deze gehanteerde definitie. KHN denkt hier anders over. Volgens hen is het horeca werk door betere omstandigheden lichter geworden."