Nationale Moet Hennessy Gastvrijheidsprijs 2016 (1)

De Nationale Moet Hennessy gastvrijheidsprijs is een wedstrijd die jaarlijks wordt georganiseerd. De Gastronomische 7 (G7) zijn zeven verschillende samenwerkings verbanden. Alliance Gastronomique, Les Patrons Cuisiniers, Relais, Fine Eastern, Jeunes Restaurateurs, Selected Indonesian en Chateaux et Residences Gastronomique. De NHGP is een wedstrijd die wordt georganiseerd, omdat de arbeidsmarktcijfers al jarenlang laten zien dat er behoefte is aan een nieuwe generatie professionele gastheren en -vrouwen in de Nederlandse horeca. 

Je wordt door middel van een theorie ronde en praktijk ronde getest op je kennis en gastheer/vrouw schap. Ze kijken of je kennis hebt van wijn en spijs, of je meertalig bent, of je de behoefte van een gast aanvoelt en sfeerbepalend bent voor het concept waar je werkt. Je wordt voorafgaand aan het evenement getest. De jury komt naar het restaurant waar je de rol als gastheer/vrouw vervult, je moet een aantal theorievragen doen over gastheerschap, productkennis, cognac en wijnen en een 1-op-1 interview met de juryleden. 

De winnaar mag samen met zijn of haar leermeester een bezoek brengen aan Chateau de Bagnolet in Cognac, krijg een fles Hennessy X.O. Cognac en een wisseltrofee.

De theorie ronde was in 2016 bij het Amstel hotel, waarbij we een workshop cocktails maken kegen van 'spraakwater'. Het praktijk gedeelte was op het leerbedrijf zelf en de prijsuitreiking bij landgoed  Duin en Kruidberg. Bij de prijsuitreiking waren onder andere SVH meestergastheren en -vrouwen, prominenten voor de gastronomie, restaurateurs en bestuursleden van de zeven samenwerkingsverbanden aanwezig. Er was ook de mogelijkheid om te netwerken.

Het doel van de wedstrijd is om het vak van de gastvrouw en gastheer meer in de schijnwerpers te zetten, ter bevordering van kundig, vriendelijk en enthousiast gastheerschap.