Hertog Jan Bastaard bier

Hertog Jan heeft nieuw bier gebrouwen. Twee verschillende premium radlers, de een met gember citroen en de ander met citroengras en appel. We kregen proefflesjes om te proberen met de collega's.
Het geheime van een goede radler zit hem in de balans tussen bitter en zoet. Vandaar ook dat tegen over de zoete appel, kruidige citroengras staat en tegenover zure citroen prikkelende gember.

In eerste instantie werd er raar opgekeken toen Amstel fruit ging combineren met bier. Grolsch had jaren geleden al licht alcoholische bieren met bijvoorbeeld citroen en grapefruit. Toen Amstel kwam met een radler werd het een echte trend. Verschillende brouwers kwamen met bier-fruit mengsels. De Nu Hertog Jan ook met een radler komt zou ik denken dat ze achter de feiten aanlopen, omdat de radler-trend vooral van de afgelopen jaren is. Het is ideaal bier voor warme dagen, lekker verfrissend en dorstlessend.

Afgelopen jaar is Warsteiner Premium Radler in de Beste Product van het Jaar 2016-2017 verkiezing uitgeroepen in de categorie bier. Naast de radler hype ontstaat er een nieuwe gat in de markt met bier, gecombineerd met diverse vuchtenschillen en sappen. Denk hierbij aan IPA gemengd met grapefruitsap, een zware kokossmaak of een tripel met druivensap.

Chateau hotel & restaurant De Havixhorst - Hotel Cafe Restaurant Boschzicht

In oktober besloot ik om weg te gaan bij De Havixhorst, waar ik ontzettend veel had geleerd. Ik was toe aan iets nieuws en iets anders, ook al was ik wel bang dat ik er spijt van kreeg, omdat ik naar de stamkroeg van mijn eigen dorp ging waar iedereen elkaar kent en etiquette niet belangrijk zijn. Het rechts uitserveren en je gedragen naar wat de gast verlangt blijft wel, maar het is toch anders. Toch kan ik het zo af en toe niet laten, om toch te vragen of ik jassen aan mag nemen en het super strak opdekken dat soort extra kleine dingetjes die blijven bij mij er toch in zitten.

Familie, vrienden en collega's vragen mij wel is wat ik nou eigenlijk leuker vind. Dat vind ik erg lastig, ik weet ook niet wat ik leuker vind. Een super chique hotel/restaurant is niet te vergelijken met wat voor mij de stamkroeg is van mijn dorp, voor sommige een bruin cafe en voor de ander een gemoedelijk restaurant. Ik vind het allebei leuk en heb er zeker geen spijt van dat ik ben geswitcht van bedrijf. Bij de Havixhorst vond ik het altijd erg leuk om met etiquette te werken. Op mijn werk bij de Havixhorst was ik heel erg anders vergeleken met thuis en bij mijn vrienden. Bij de Havixhorst liep ik in een nette zwarte jurk, met nette schoenen en mijn haar strak, terwijl ik thuis en bij vrienden op klompen loop met een oude broek aan. 

Bij Boschzicht ben ik meer mezelf en komen allemaal verschillende soorten gasten, je kunt met iedereen een praatje maken en iedereen is ook altijd in voor een grapje. Bij de Havixhorst moest ik altijd wel een beetje oppassen met wat ik zei, maar dat voelde je na een tijdje ook wel aan. 

Wat ik bij de Havixhorst niet had en bij Boschzicht wel is het achter de bar staan. Wat ik echt ontzettend leuk en vooral gezellig vind.