woensdag 31 december 2014

Oudjaarsdag

Goedenavond,

Even een update vanaf mijn kant. Dit jaar is ontzettend snel voorbij gegaan. Veel leuke, maar ook minder leuke dingen. Een van de minder leuke dingen was de keuze van mijn verkeerde opleiding, maar ook een van de leuke dingen is dat ik de stap heb durven zetten om in te stromen bij een nieuwe opleiding die ik nu drie weken doe en waar ik echt totaal geen spijt van heb!

Er zijn nu dus ook drie weken verstreken op mijn werk. Ik leer er super veel, elke dag wel weer iets nieuws. Ik heb zelfs maandag alleen de serre al gelopen en het ging goed. Ik heb alle gasten van die dag ook zelf afgerekend en het ging allemaal goed.

Voor de beide kerstdagen was ik best wel zenuwachtig, bang dat ik het niet kon of ik alles helemaal verkeerd deed, maar gelukkig heb ik mezelf overtroffen en ging het gewoon goed.

Altijd heb ik het ook nog naar mijn zin op mijn leerbedrijf. Leuke en gezellige collega's en een leermeester waar ik nog veel van kan gaan leren!

Mijn collega's die bij hotel Wesseling werken hebben vanaf vandaag allemaal vakantie, maar ik niet. Ik ga aan de overkant bij het grand cafe werken en ik heb er nu al super veel zin in.

Vandaag hebben we een oude jaars borrel gehad met mijn collega's en mijn collega's van de overkant. Het was erg gezellig en mijn collega's van grand cafe De Brink hebben ook zin om met mij te werken.

Fijne jaarwisseling!

vrijdag 28 november 2014

Eerste werkdag

Goedenavond,

Vandaag heb ik mijn eerste werkdag gehad bij Hotel Wesseling in Dwingeloo.
Ze hebben sinds vandaag een nieuwe kaart, niet meer zoals vooreerst twee kaarten, maar één kaart voor het restaurant en de serre samen. Ik heb de nieuwe kaarten in de mappen gestopt, zo heb ik ook direct de gerechten en dranken een beetje leren kennen. Het was niet alleen voor mij allemaal nieuw, maar ook voor mijn andere collega's waren sommige gerechten nieuw. Ik heb aan het eind van de dag de tafels afgeruimd en schoongemaakt. Voor het ontbijt van de hotelgasten heb ik de tafels weer ingedekt. Verder heb ik in de keuken geholpen met de afwas. Ik heb genoten van mijn eerste werkdag en ben blij met mijn leerplek, gelukkig heb ik ook leuke en gezellige collega's. Heb nu al zin in zondag!

Slaaplekker!